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Ma Vie Sans Gluten Gomme de Guar 60 g

Ma Vie Sans Gluten

Ma Vie Sans Gluten Gomme de Guar 60 g

52 DH

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1

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Description +

Épaississant à froid et à chaud. Garantie sans gluten.

Quantité: 8 x 60 g

Conseils d'utilisation: À froid, elle permet d’épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage. À chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2% du poids de farine suffisent pour obtenir une mie aérée (1 g correspond environ à une demie cuillerée à café).

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